công ty xuất nhập khẩu riêu cua đồng

công ty xuất chế biến sản xuất cua đồng quê, chuyên cung cấp sỉ riêu cua đồng, riêu cua đồng xay xuất khẩu tại thị trường việt nam và quốc tế liên hệ 0932 557 973

hơn 100 công nhân lao động sản xuất hàng ngày đạt tiêu chuẩn xuất khẩu cua đồng xay

thuơng hiệu trên 15 năm tại thị trường việt nam và quốc tế 

giá cua đồng xuất khẩu luôn tốt nhất tại việt nam

mọi chi tiết liên hệ 0932 557 973 www.cuadong.net

Chế biến riêu cua đồng là món ăn truyền thống phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt vào những ngày hè. Sau đây là cách làm riêu cua đồng ngon, đơn giản:

Nguyên liệu:

• Cua đồng: 500g

• Thịt lợn (tuỳ chọn): 200g (hoặc dùng tôm tươi nếu muốn)

• Đậu phụ: 1-2 bìa (tuỳ theo khẩu vị)

• Hành tím: 2-3 củ

• Tỏi: 2-3 tép

• Dấm bỗng: 2-3 thìa canh (nếu không có, có thể thay bằng nước cốt chanh hoặc giấm gạo)

• Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt (tuỳ khẩu vị)

• Mắm tôm: 1 thìa canh (tuỳ chọn, để thêm đậm đà)

• Các loại rau ăn kèm: Hoa chuối bào, rau thơm, bắp chuối, giá, hoặc rau răm.

Cách chế biến:

1. Sơ chế cua đồng:

• Cua đồng mua về, rửa sạch, bỏ yếm và mai cua, rồi cho vào cối hoặc máy xay nhuyễn với một ít nước.

• Sau khi xay xong, cho hỗn hợp cua vào một cái chậu, lọc lấy nước cua qua một chiếc rây để loại bỏ bã.

2. Nấu nước riêu cua:

• Bắc nồi lên bếp, cho nước cua vào đun sôi. Trong quá trình đun, khuấy đều để cua không bị vón cục. Khi nước cua sôi, bạn sẽ thấy phần riêu cua nổi lên trên mặt nước.

• Thêm một ít gia vị như muối, nước mắm vào nồi để nêm nếm. Khi riêu cua nổi lên hết, bạn hớt ra bát.

3. Nấu nước dùng:

• Nếu dùng thịt lợn, bạn thái nhỏ thịt lợn hoặc tôm tươi, xào với hành, tỏi băm cho thơm, sau đó cho vào nồi nước riêu cua để nấu chung.

• Nếu muốn nước dùng thơm hơn, bạn có thể thêm một ít mắm tôm (nếu thích).

4. Cho đậu phụ:

• Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, chiên sơ qua cho vàng. Sau đó cho vào nồi nước riêu để đậu phụ ngấm gia vị.

5. Hoàn thiện và nêm nếm:

• Nếm thử nước dùng và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nếu nước dùng hơi nhạt, có thể thêm một chút mắm tôm hoặc gia vị khác.

• Thêm dấm bỗng hoặc nước cốt chanh vào để tạo vị chua nhẹ cho nước riêu cua.

6. Trình bày và thưởng thức:

• Múc riêu cua ra bát, rắc hành lá, rau răm, và các loại rau sống lên trên.

• Bạn có thể ăn cùng với bún tươi, bánh tráng hoặc cơm trắng tùy thích.

Lưu ý:

• Khi nấu riêu cua, nên chú ý không đun quá lâu để tránh nước bị đục hoặc riêu cua bị tan hết.

• Bạn có thể thay thịt lợn bằng tôm tươi hoặc sử dụng các nguyên liệu khác để tăng thêm độ ngọt cho nước dùng.

• Riêu cua đồng ngon nhất khi ăn nóng kèm với các loại rau sống tươi ngon.

Cua đồng xay xuất khẩu là sản phẩm cua đồng đã được chế biến thành dạng xay nhuyễn, thường được chế biến từ cua đồng tươi hoặc cua đồng đã qua xử lý, sau đó đóng gói và xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài. Sản phẩm này được ưa chuộng trong các món ăn truyền thống như riêu cua hay các món hải sản chế biến sẵn, và cũng có thể sử dụng để chế biến các món ăn châu Á khác.

Quy trình chế biến cua đồng xay xuất khẩu:

1. Thu hoạch cua đồng: Cua đồng được thu hoạch từ các khu vực nuôi trồng hoặc đánh bắt tự nhiên ở các vùng nông thôn.

2. Sơ chế và rửa sạch: Cua được rửa sạch, loại bỏ bụi bẩn, đất cát và các chất bẩn khác.

3. Xay nhuyễn: Cua được xay nhuyễn thành bột hoặc paste, có thể thêm một ít nước để dễ dàng xay nhuyễn.

4. Lọc và tách bã: Sau khi xay, phần cua sẽ được lọc qua rây hoặc vải để tách phần nước cua từ bã.

5. Đóng gói: Nước cua sau khi đã lọc sẽ được đóng gói trong các bao bì kín, có thể là các túi nhựa hoặc bao bì chân không, giúp giữ được độ tươi ngon và bảo quản lâu dài.

6. Chế biến và kiểm tra chất lượng: Trước khi xuất khẩu, sản phẩm sẽ được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo không chứa tạp chất và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

7. Xuất khẩu: Cua đồng xay sẽ được đóng gói và xuất khẩu tới các thị trường quốc tế, chủ yếu là các quốc gia châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, và một số quốc gia phương Tây có nhu cầu sử dụng các sản phẩm chế biến từ cua.

Thị trường xuất khẩu:

Cua đồng xay xuất khẩu chủ yếu được tiêu thụ tại các quốc gia có nhu cầu cao về thực phẩm từ hải sản hoặc các món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt là các thị trường trong khu vực Đông Nam Á và các quốc gia phương Tây. Sản phẩm này có thể được sử dụng trong các món ăn như canh riêu cua, các loại súp, hoặc chế biến thành các món ăn chế biến sẵn.

Lợi ích của cua đồng xay xuất khẩu:

• Dễ dàng sử dụng: Việc chế biến sẵn giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người tiêu dùng, đặc biệt là trong các nhà hàng hoặc các gia đình bận rộn.

• Duy trì hương vị tự nhiên: Cua đồng xay vẫn giữ được hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng từ cua đồng tươi, mang đến món ăn thơm ngon.

• Tiềm năng xuất khẩu: Việc xuất khẩu cua đồng xay giúp nâng cao giá trị sản phẩm nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, đồng thời thúc đẩy nền kinh tế nông nghiệp.